相席屋が減った理由｜閉店ラッシュの裏側と生き残る系列

Q: 相席屋は減った？

旧来の 相席 居酒屋は減少しましたが、相席ラウンジ業態は成長しています。オリエンタルラウンジは全国39店舗を展開し、新規出店を続けています。「減った」のではなく「相席居酒屋が相席ラウンジに置き換わった」のが実態です。

Q: 今から行くならどの系列がいい？

初心者ならオリエンタルラウンジ（1人OK・ 相席 なしプランあり）、20代ならag（若者限定）、30代以上ならJISやミラス（大人向け）、真剣な出会いなら1on1 for Singles（完全 予約制 ）がおすすめです。

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相席屋は本当に減ったのか？

「相席屋が減った」「閉店が増えている」という声は事実です。2018〜2019年頃をピークに、全国各地で相席居酒屋の閉店が相次ぎました。特に「相席屋」ブランドの個人経営店や小規模チェーンの撤退が目立ちます。

ただし、ここで重要なのは「減ったのは旧来の相席居酒屋であり、相席ラウンジは増えている」という点です。相席なうが86店舗以上をモニタリングしている現在でも、オリエンタルラウンジは全国39店舗を展開し、新規出店を続けています。JIS、ag、ミラス等の系列も全国展開を進めており、業界全体で見ると「相席」という業態は形を変えながら成長しています。

つまり「相席屋が減った」のではなく「相席居酒屋が相席ラウンジに置き換わった」というのが正確な表現です。

相席なうのデータについて：全国{store_count}店舗以上の相席ラウンジ・相席屋の男女比データを定期的にモニタリング。オリエンタルラウンジ・相席屋・ag・JIS・ミラス・あやめ・XIX・1on1 for Singlesの8系列をカバーしています。データは相席なうトップページでリアルタイムに確認できます。

閉店ラッシュの3つの原因

相席居酒屋が減少した原因は主に3つあります。

1. コロナ禍の影響
2020〜2021年のコロナ禍は飲食業界全体に壊滅的な打撃を与えましたが、相席居酒屋は特に大きな影響を受けました。「初対面の人と同席する」というビジネスモデルが感染リスクと相性が悪く、営業自粛や客足の激減に耐えられず閉店した店舗が多数あります。

2. マッチングアプリの台頭
Pairs、Tinder、withなどのマッチングアプリが急速に普及し、「出会い」の手段としてアプリが主流になりました。わざわざ店舗に行かなくてもスマホで出会える環境が整ったことで、相席居酒屋の需要が一部奪われました。

3. ビジネスモデルの課題
旧来の相席居酒屋は「安い居酒屋+相席システム」という単純な構造で、内装や接客に差別化要素がありませんでした。料金も安い分、客層の質にバラつきが大きく「ガチャ感が強い」という不満の声が多かった。リピーター獲得に苦戦し、経営が行き詰まるケースが増えました。

一方で相席ラウンジは成長している事実

旧来の相席居酒屋が減少する一方で、相席ラウンジ業態は着実に成長しています。

オリエンタルラウンジの出店攻勢
業界最大手のオリエンタルラウンジは全国39店舗を展開し、コロナ後も新規出店を続けています。ラグジュアリーな内装、1人利用OK、相席なしプランの導入など、旧来の相席居酒屋とは一線を画すサービスで差別化に成功しました。

系列の多様化
JIS（大人向け）、ag（若者限定）、ミラス（ラグジュアリー）、1on1 for Singles（完全予約制・1対1）、XIX、パブリックスタンドなど、ターゲット層や体験価値を変えた多様な系列が生まれています。「出会い」だけでなく「体験」「空間」「コスパ」など複数の価値軸で勝負できるようになったことが成長の鍵です。

マッチングアプリとの差別化に成功
マッチングアプリは「テキストコミュニケーション」が中心ですが、相席ラウンジは「リアルな対面」が強みです。メッセージのやりとりが苦手な人、写真と実物のギャップに悩まされた人がリアルな場を求めて相席ラウンジに流れてくる傾向が見られます。

相席居酒屋と相席ラウンジの違いについては相席ラウンジvs相席居酒屋の比較ガイドで詳しく解説しています。

生き残る系列の3つの特徴

閉店ラッシュを乗り越えて成長している系列には、共通する3つの特徴があります。

1. 空間・内装へのこだわり
オリエンタルラウンジやミラスは「ここに来ること自体が楽しい」と思える空間を提供しています。おしゃれなインテリア、適切な照明、心地よいBGMなど、飲食店としてのクオリティが高い。出会いがなくても「良い時間を過ごせた」という満足感を残せる店舗が生き残っています。

2. 料金の柔軟性
オリエンタルラウンジの相席なしプラン（10分200円〜）のように、必ずしも相席しなくてもリーズナブルに利用できる料金体系を持っている系列は強いです。「相席をするかどうかは自分で選べる」という自由度が、来店のハードルを大きく下げています。

3. チェーン展開によるブランド力
全国に店舗を展開することで、転勤や旅行先でも同じサービスを受けられる安心感があります。口コミの蓄積、SNSでの露出、ブランド認知度の向上がリピーターの獲得につながっています。

チェーン同士の比較は相席屋vsオリエンタルラウンジ比較ガイドも参考にしてください。

今から行くならどこがいいか

「相席屋が減った」と聞いて不安になった方に、今からでも安心して利用できるおすすめの系列を紹介します。

初めての方におすすめ
オリエンタルラウンジが最も間違いのない選択です。全国39店舗で最も店舗数が多く、1人利用OK、相席なしプランあり、スタッフ対応も丁寧。初心者のハードルを徹底的に下げた設計になっています。

20代の方におすすめ
ag（若者限定系列）なら同世代との出会いが期待できます。ノリの良い雰囲気で、友達と気軽に行きやすいのが特徴です。

30代以上の方におすすめ
JISやミラスは落ち着いた大人の空間で、じっくり会話を楽しめます。身分証確認も厳格で、客層の質が高いと評判です。

真剣な出会いを求める方におすすめ
1on1 for Singlesは完全予約制の1対1形式。ヤリモク率が最も低く、真剣な交際を求める方に最適です。

どの系列も、来店前に相席なうでリアルタイムの混雑状況を確認してから行くのがおすすめです。女性率が40〜60%のバランスの良い時間帯を狙いましょう。