水曜日は週の中日で、来店者数は平日の平均的な水準です。相席なうの実測データ(過去7日分)によると、中国・四国の水曜日は0時〜1時が混雑のピークです。
女性率が最も高いのは19時台で、女性率91.4%を記録しています。おすすめはピーク前の18時〜0時に入店すること。席の確保がしやすく待ち時間も短い傾向です。
仕事帰りに立ち寄る20代後半〜30代前半の利用が中心です。